В сентябре 2023 года сотрудники Института дезинфектологии ФБУН «ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана» Роспотребнадзора совместно с Первым каналом провели ряд исследований, посвященных изучению микробной загрязненности предметов ежедневного использования.

Были изучены такие предметы обихода, как разделочные доски, полотенце, губка для мытья посуды, плед и постельные принадлежности.

Исследование проводили методом отбора проб смывов с последующим посевом их на питательные среды для выявления наличия на поверхностях бактерий и грибов и определение их количественной нагрузки.

На всех исследуемых объектах были обнаружены грамположительные кокки и палочки (Micrococcus spp, Staphylococcus spp., Bacillus spp.).

Большинство из них не представляют опасности для здоровья человека, однако, при контакте с поврежденной кожей, могут способствовать появлению воспалительных реакций.

Помимо этого, на поверхности подушки также был обнаружен рост плесневых грибов рода Aspergillus. В небольших количествах они не представляют большой опасности для здоровья человека, но у людей со слабой иммунной системой или респираторными заболеваниями они могут приводить к обострению основного заболевания и/или вызывать аллергические реакции. В целом, микроорганизмы на постельных принадлежностях могут спровоцировать раздражение на кожных покровах, насморк, оказывать негативное влияние на иммунитет и приводить к развитию аллергии.

Научные сотрудники отдела дезинфекции и стерилизации дали несколько рекомендаций по уходу за предметами ежедневного использования.

Срок использования кухонных принадлежностей зависит от многих факторов: частоты использования, соблюдаются ли во время ухода и мытья рекомендации производителя и в каких условиях осуществляется хранение.

Так, к примеру, полотенца не стоит держать влажными. Именно влажная среда благоприятна для размножения бактерий. Стирать кухонные полотенца рекомендуется не реже одного раза в неделю при температуре выше 60 градусов.

Также постоянная влажность и пористая структура губок для мытья посуды, может стать благоприятной средой для размножения различных микроорганизмов. Поэтому губки и тряпки для посуды следует менять как можно чаще, не реже одного раза в неделю. Если вы хорошо просушиваете губки, моете разными губками кастрюли и тарелки, а также имеете специальные тряпочки для вытирания рабочих поверхностей, то весь этот арсенал может прослужить дольше.

Деревянные лопатки также подлежат периодической замене. Они находятся в постоянном контакте с горячими поверхностями, поэтому структура дерева постепенно разрушается, образуются зазоры и микротрещины, в которых могут накапливаться и размножаться бактерии. В связи с этим, не рекомендуется использование деформированных кухонных принадлежностей с дефектами и механическими повреждениями.

Срок службы разделочных досок зависит от материалов, из которых она изготовлена и особенностями ее эксплуатации. Разделочные доски подвергаются агрессивному воздействию ножей, молоточков для отбивания мяса и т.д., поэтому на их поверхности образуются повреждения в виде сколов, трещин, царапин, которые, в условиях повышенной влажности, могут стать также местом обитания микроорганизмов. Качественные, твёрдые доски, при условии, что их не менее трёх на кухне, рекомендуется заменять раз в год. Но, в любом случае, очень важно регулярно дезинфицировать и ухаживать за кухонной утварью, тогда она прослужит вам дольше.

Постельные принадлежности также требуют особого ухода. Перед тем как заправить кровать, подержите ее некоторое время открытой, чтобы постель проветрилась. Обязательно каждое утро взбивайте подушки и встряхивайте одеяло. Проветривать одеяло и подушки рекомендуется 1 раз в неделю — на открытом балконе или у распахнутого окна. Свежий воздух и солнце легко просушивают наполнитель одеял и подушек и, тем самым, уменьшают количество клещей домашней пыли, бактерий и аллергенов. Рекомендуется менять постельное белье не реже одного раза в неделю и стирать его при температуре выше 60 градусов.

Подушки и одеяла можно также продезинфицировать парогенератором или утюгом с функцией отпаривания.

Чтобы дополнительно защитить подушки и одеяла от бактерий, пота и пылевых клещей рекомендуется использовать защитные чехлы, их удобно снимать и систематически стирать.

Перед хранением изделия необходимо хорошо просушить, любые пищевые крошки или пятна должны быть удалены до хранения, поскольку они, как правило, привлекают насекомых, выступая для них в качестве источника питания. Стирать сами подушки и одеяла следует примерно 1 раз в год в соответствии с инструкциями на этикетке.

Хранить одеяла и подушки рекомендуется в специальных чехлах или завернутыми в хлопчатобумажную ткань, в сухих хорошо проветриваемых помещениях с влажностью, не превышающей 60 % и температурой плюс 15 – 22 оС. Влажный воздух может спровоцировать появление плесени. При условии правильного ухода срок жизни подушки составляет три года, срок жизни одеяла — пять лет. Срок службы изделий, в зависимости от наполнителя, составляет в среднем от 2 до 5 лет.

Сюжеты по данной теме вышли в эфире программы «Доброе утро» на Первом канале:  20 сентября 2023 г.,  29 сентября 2023 г.